CRISPILLOS
INGREDIENTES: Huevos, azúcar, leche, harina, gaseosas de papel y anís.
ELABORACIÓN: Se mezclan 3 yemas de huevo con un vaso pequeño de azúcar , otro vaso de leche, dos de harina y dos  gaseosas de papel. Luego se añade un poco de anís y las claras batidas al punto de nieve. Cuando la pasta está consistente se fríe a cucharadas en aceite caliente. Finalmente se espolvorean con azúcar.

MELOCOTÓN CON VINO
INGREDIENTES: Melocotón, vino rancio y azúcar
ELABORACIÓN: Se corta el melocotón y se le echa azúcar y se baña hasta cubrirlo con vino rancio.

TORRIJAS
INGREDIENTES: Pan seco, leche, huevo y azúcar.
ELABORACIÓN: Se unta el pan con la leche para que se empape, después se pasa por huevo batido y se fríe en la sartén.

SOPAS DE SANTA TERESA
INGREDIENTES: Vino rancio, bizcocho, huevos, azúcar y leche.
ELABORACIÓN: Se colocan los bizcochos untados con vino rancio en una fuente para el horno. Se mezclan 6 yemas de huevo, 6 vasos de leche,  6 cucharadas de azúcar y se vierte la mezcla en la fuente. Después se baten las claras a punto de nieve poniéndolas por encima de la mezcla y se echa un poco de azúcar. Finalmente se pone al horno hasta que se cuaje.

EMPANADA DE CALABAZA
INGREDIENTES: Hojaldre, Calabaza Ruperta
ELABORACIÓN: Se corta la calaba en trozos pequeños y se mezcla con el azúcar. Se extiende una capa de hojaldre en la bandeja que se va a meter al horno y se echa la calabaza encima echándole más azúcar y canela. Se superpone la otra capa encima de la calabaza y se unta con aceite de oliva y azúcar para que se dore una vez se haga en el horno. Cuando se pone esta capa se hace un dobladillo por todo el canto para que no se salga la calabaza. Se mete al horno durante unos 40 minutos.