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Una hembra de cabra montés
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Bóvido de patas más bien cortas, cola roma, cuello musculoso, orejas cortas y ojos color ámbar y salientes. El pelaje es pardo o canela en verano y se vuelve entre gris y ante en invierno. El macho es bastante mayor que la hembra tiene una cresta en el lomo y una barba característica además posee cuernos largos, gruesos y nudosos curvandosen en adulto en forma de ese. Su peso medio oscila entre los 58 kilógramos. Las hembras son de menor tamaño y sus cuernos son cortos, cilíndricos, con forma de lira y su peso está alrededor de los 36 kilógramos. Su comportamiento social se basa en el grupo distinguiendosen dos, el de las hembras y crías, el de los machos y el de rebaños de jóvenes de ambos sexos. Su hábitat se cierne a las zonas abruptas del área mediterránea, ocupan medios de monte bajo con roca. Su distribución se localiza en dos poblaciones en montes universales de Teruel y algún ejemplar en la Sierra de Guara. Su alimentación se compone de hierba, hojas, cortezas, ramas y tallos.
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Un macho de cabra montés
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Escudo anal de una cabra montés
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