Las modalidades de pesca autorizadas son la caña y los reteles para el cangrejo rojo. Un pescador se compone de caña con carrete, hilo y anzuelo y según el método que se emplee utilizara  boyas para presentar el cebo del modo más natural posible, plomos de distintos tipos para sujetar el cebo al fondo o a diferentes alturas y cebos artificiales como las distintas cucharillas, peces artificiales, vinilos y moscas artificiales secas o ahogadas de imitación.

Según el modo de combinar los elementos descritos con anterioridad podemos distinguir las siguientes modalidades:
1- Lance: consiste en lanzar el señuelo al agua y mediante un recogido ágil atraer  a los peces depredadores como salmónidos, lucio y black-bass entre los más conocidos. Se emplean cañas cortas de 1,80 ó 2,10 metros y señuelos como cucharillas, aparejos de moscas, peces artificiales y vinilos.
2- Fondo: consiste en disponer el cebo en el fondo de las aguas distinguiéndose tres tipos :
_ A fondo fijo: se utiliza un plomo grueso que permite que se quede el cebo en el fondo del agua. Aguas profundas de ríos, lagos y embalses.
_ A fondo corrido: se emplea un plomo ligero que permita que el cebo se hunda en las aguas pero que no vaya a rastras por el fondo. Esta modalidad es la utilizada en ríos.
_ A veleta tendida: se mantiene el cebo y el plomo en el fondo y una veleta o flotador en la superficie como señalizador de una posible captura. Es utilizada en lagos y embalses, aguas muy tranquilas.
La caña utilizada tiene una longitud de 4 a 6 metros y se emplean cebos naturales como la lombriz, draga, canutillo y saltamontes principalmente para especies salmonícolas, vegetales  como maíz y pan además de productos alimenticios mezclados o elaborados para especies ciprinícolas.
3- Mosca: Mediante un señuelo que cubre un anzuelo con plumas, pelos y otros materiales que imitan insectos acuáticos ya sea en su estado adulto (moscas) o en su estado larvario (ninfas), que es lanzado por una línea especial llamada cola de rata se intenta engañar a los salmónidos, lucios y black-bass principalmente. Según el Plan General de Pesca en esta modalidad se permiten todo tipo de señuelos para el engaño de los peces.

La pesca del cangrejo rojo o americano (Procambarus clarkii) se limita a la captura de estos mediante atrayentes como carne y despojos al interior de los reteles a los cuales entran pero no saben salir debido a que la boca tiene forma de embudo. El número de reteles empleados por cada pescador son de 8 dispuestos en 100 metros de río.